【日記】収穫体験と、野菜の行方。 : ひと息つくブログ

祭りで神輿を担いでヘトヘトなのに。

「収穫に行きたい！」
という息子と体験農園へ。

カブ（3種類10株）
ジャガイモ（3株15個くらい？）

を収穫。

いつ行ってもカブがある。
カブって育てやすいんだな。

生で食べるとピリッと辛い、紫色のアヤメユキカブ。
生で食べると甘い、白いサラダカブ。
歯応え抜群、黄色いコガネカブ。

農家さんのオススメは、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼いて、塩をかけて食べること。

ゴクリ。

ジャガイモは宝探し感覚でおもしろい。
苗についてくるお芋のほかに、取れて土の中に転がっているお芋もある。
土の中に手を入れて、大きいお芋が見つかると嬉しい。

農家さんのオススメは、千切りにしたジャガイモにチーズを混ぜて焼くガレット。

子どもが大好きで、作ると一瞬で無くなるとのこと。

ゴクリ。

収穫後、息子は畑の隅にあった土の山に興味津々。

よく見ると、ジャガイモやトマトが生えている。

「なんでここにジャガイモが生えてるの？」
と息子。

「飼料にできなかった野菜を、土に混ぜて堆肥にしてるんだよ。
このジャガイモやトマトは、その野菜が勝手に生えてきちゃったやつ。」
と農家さん。

これは！
コンポストでは？！
いま、私がやりたいことのひとつ！

もっと話を聞こうとしたら、他のファミリーに声をかけられ頓挫。

家で料理をしたあと、大量に出る野菜クズ。　
生ゴミとして処分してるけど、ちょっと気になってるんだよね。

しばらくは冷凍しておいて、ベジブロスにしてみよう。

そしてゆくゆくは、コンポストにも挑戦だ！