春が来てから、家の植物の勢いがすごい。
サボテンの花は毎日開花するし、
ブルーベリーは鈴のような白い花、いちごは可憐な白い花を咲かせた。
ざくろは枝がニョキニョキ伸びるし、
イエローラズベリーには新しい葉がモリモリ生えた。
キャットテールも、緑色のかたい蕾が、赤くフサフサになってきた。
みんなカレンダーも見ないのに、春が来たとわかるんだから、すごい。
この植物の勢いを見ていると、
「旬」って大事だなぁと思う。
開花の「旬」、
新芽の「旬」、
「旬」を迎えた植物の、爆発するようなエネルギー。
「旬」の物を食べるということは、
その爆発的なエネルギーをいただくということ。
そんなすごいエネルギーをいただけるなんて、ありがたい。
「旬」の物は美味しいし、栄養も豊富。
お値段も懐にやさしい。
旨味と栄養とエネルギー満タンの旬の物を食べて、
訪れた春を、楽しく過ごしたい。

すみれちゃん。岩の間からたくましく開花。
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